🎉TRES AÑOS Y TRES MESES🥂 en una alimentación vegetariana💚 de las mejores decisiones que he tomado en mi vida, un cambio que me hizo crecer 🐣y tomar conciencia de el planeta en el que vivimos 🌏y de que todos merecemos el mismo Amor💖y Respeto✨
🎁Y como estamos de celebración os comparto mi plato FAVORITO, por la explosión de sabores y por lo rápida que es👩🏻🍳⏲💣
🇲🇽MIS VEGGIE BURRITOS🌯
R E C E T A
1️⃣En una sartén con poquito aceite echas el Calabacín y la Berenjena (en taquitos) hasta que se dore/tueste un poco; después añades el tomate🍅 picado y bajas el fuego.
2️⃣Añades una hoja de romero.
3️⃣Añades el tofu en taquitos y sazonas todo con Curry y Comino
(añades un poco de agua para que haga un pelín de salsa)
4️⃣Cuando veas que todo ha cogido una textura que te guste...(cuanto más tiempo más blandito y cuánto menos más crujiente) Entonces echas el pimiento🫑🌶cuanta más variedad de pimiento mejor.
Esta última verdura la dejas muuuuy poquito para que quede crujiente🤤
5️⃣Añades el QUESO🧀♥️(si es vegan mejor que mejor) y la Siracha🔥... y remueveee!
6️⃣A GOOOSSSSSARRR💃💃💃💃💃✨✨✨🌯🤤✨✨✨
